SINSeB a Nutrisport: Nutrizione, bilancio ossidativi e sport

Scritto da Silvia Stradelli il . Postato in News || News dal sito


Nutrisport

Il presidente SINSeB Fabrizio Angelini ed il vicepresidente Fulvio Marzaticosaranno relatori il 13 e 14 Giugno prossimi, al corso ECM dal titolo “Nutrisport. Nutrizione, bilancio ossidativi e sport“.

I radicali liberi sono composti reattivi che vengono prodotti naturalmente nel corpo umano che possono esercitare sia effetti positivi ( ad esempio sul sistema immunitario ) ch effetti negativi (ad esempio sui lipidi, proteine ​​o nell´ossidazione del DNA ).

Per limitare gli effetti dannosi , l´organismo necessita di un sistema di protezione complesso, il sistema antiossidante, composto da enzimi antiossidanti ( catalasi , glutatione perossidasi , superossido dismutasi ) ed antiossidanti non enzimatici ( ad esempio vitamina E [ tocoferolo ] , vitamina A [ retinolo ] , vitamina C [ acido ascorbico ] , glutatione e acido urico ).

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