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NUTRISPORT Bologna 6-7-8 Settembre 2014

Scritto da Silvia Stradelli il . Postato in News || News dal sito

Nutrisport

NUTRISPORT è un meeting di alto spessore scientifico articolato su tre giorni di eventi che si svolgeranno in concomitanza con il 26° Salone Internazionale del Biologico e del Naturale presso le fiere di Bologna Sabato 6, Domenica 7 e Lunedì 8 Settembre.

La nutrizione sportiva è un tema di assoluto interesse per tutti coloro che lavorano con atleti di ogni livello, dal semplice amatore al professionista, ma purtroppo in materia sono molte le opinioni discordanti spesso non basate su dati scientifici. La nostra associazione da anni si propone di promuovere una “cultura” della nutrizione e dell’integrazione libera da dogmatismi e basata su evidenze scientifiche. Da questo impegno sono nate collaborazioni con l’ International Society of Sport Nutrition (ISSN), la possibilità di rilasciare la prestigiosa certificazione CISSN e la prima Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport in Italia. Proprio questa esperienza nasce il NUTRISPORT, una preziosa occasione di aggiornamento scientifico oltre ad una occasione per conoscere ed apprezzare le iniziative associative.

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SINSeB a Nutrisport: Nutrizione, bilancio ossidativi e sport

Scritto da Silvia Stradelli il . Postato in News || News dal sito


Nutrisport

Il presidente SINSeB Fabrizio Angelini ed il vicepresidente Fulvio Marzaticosaranno relatori il 13 e 14 Giugno prossimi, al corso ECM dal titolo “Nutrisport. Nutrizione, bilancio ossidativi e sport“.

I radicali liberi sono composti reattivi che vengono prodotti naturalmente nel corpo umano che possono esercitare sia effetti positivi ( ad esempio sul sistema immunitario ) ch effetti negativi (ad esempio sui lipidi, proteine ​​o nell´ossidazione del DNA ).

Per limitare gli effetti dannosi , l´organismo necessita di un sistema di protezione complesso, il sistema antiossidante, composto da enzimi antiossidanti ( catalasi , glutatione perossidasi , superossido dismutasi ) ed antiossidanti non enzimatici ( ad esempio vitamina E [ tocoferolo ] , vitamina A [ retinolo ] , vitamina C [ acido ascorbico ] , glutatione e acido urico ).

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